Neben ihren hauptberuflichen Tätigkeiten verfolgen die Brüder Dennis und Janic seit Jahren das Ziel, nebenbei ein gemeinsames Business zu starten. Doch bis die perfekte Geschäftsidee reift, vergeht etwas Zeit. Eins ist aber immer klar - die Arbeit muss neben all den Verpflichtungen auch Spass machen. 

GEBURTSSTUNDE piaggio bar

Die beiden teilen unvergessene Erlebnisse in Australien und die Passion für kühles Bier und gute Drinks. Daneben verbindet sie die Leidenschaft für Italien und derer Fabrikationen von Kultfahrzeugen. An einem warmen Sommerabend im Jahre 2017, als sie gemütlich in einer Bar in Zürich ein kühles Bier geniessen, "fliegt" eine Ape (auf Deutsch: Biene) an ihnen vorbei, und die Geschäftsidee ist geboren. Die Ape ist eine wahre Legende auf drei Rädern, ein nostalgischer Klassiker im unvergleichbaren Retro-Design, der perfekt zum Konzept der mobilen Bar passt. 

AUSSIE BROS? 

 
Wir gehen zurück in die Jahre 2008 und 2010, Ort: Australien

Der ältere der beiden Brüder, Janic, reist nach seiner Lehre zum Koch und vor Beginn der Hotelfachschule für 9 Monate ins Land der Gegensätze. Nach Sprachaufenthalten in Cairns und Perth reist er für weitere Monate durch Australien. Obwohl das Auto nach einiger Zeit unreparierbar stehen bleibt und der Roadtrip abrupt zu Ende geht, lernt er in dieser Zeit Land und Leute kennen und lieben.

Eineinhalb Jahre später tut es ihm sein Bruder Dennis gleich. Er kauft sich in Sydney einen 26-jährigen Campervan und begibt sich auf eine 4-monatige Reise kreuz und quer durch Australien: Nach vier Monaten Entdeckungstour Down Under besucht auch er noch eine Sprachschule und wohnt bei einer Gastfamilie. Dort trifft er auf seinen australischen Gastbruder, der zweieinhalb Jahre später in die Schweiz auswandert und zu Beginn zusammen mit den Brüdern an der Geschäftsidee mitwirkt.

Diese Zeit ist auch verantwortlich für den gewählten Firmennamen: Aussie (Australien), Bros (Brüder).